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好物!不只防失智,宾州大学:一週吃1次,IQ高4.8分

发表于2020-01-05
好物!不只防失智,宾州大学:一週吃1次,IQ高4.8分 好物!不只防失智,宾州大学:一週吃1次,IQ高4.8分 【早安健康/张维庭报导】家有幼童,父母总会担心吃什幺对小孩才好,能靠着天然的食材帮助孩子发育、头好壮壮平安长大?而常听说吃鱼能够顾眼睛,CNN报导了一项研究,指出吃鱼的小孩在IQ测试中取得了较高的成绩,而且拥有较好的睡眠品质!

一周吃鱼一次,测验分数最高

沙丁鱼、鲔鱼等鱼类当中含有丰富的Omega-3脂肪酸,对于人体有许多益处,能够提高智能以及睡眠品质。

美国宾夕法尼亚大学以9~11岁的500名以上小孩为对象进行研究,调查孩子们吃鱼的频率,并且在12岁时进行了IQ测验。从测验的成绩发现,每周吃鱼一次的小孩,和完全不吃的小孩相比,平均分数高了4.8分。而有时会吃鱼的孩子,分数也比不吃的孩子高了3.3分。

吃鱼不只变聪明,还可提高睡眠品质

孩子不爱睡觉、半夜爬起来吵闹,总是令父母既疲惫、又担心小朋友会因此发育不良,或是白天上课精神不济,而在对父母的访问中发现,鱼吃得较多的小孩,半夜里醒来的次数较少,整体而言睡眠品质都很好。

日本预防医学医师奥平智之指出,鱼油当中含有的EPA和DHA,都是对于大脑来说非常重要的物质,特别是DHA对于学习和记忆力的海马体有着活化效果,EPA则能改善血液循环,抑制动脉硬化,预防心血管疾病,并且改善大脑的老化以及癡呆症。

除了父母给予的饮食外,也有小朋友是不喜欢吃鱼而主动拒绝,研究者们表示,可尽早在孩童的饮食当中加入鱼类。如果不习惯鱼的味道,将来不吃的可能性就比较高。研究者建议,仔细地去除鱼刺、好好处理食材,可让孩子们从2岁就开始吃鱼。
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